Siento informaros que Cheaparty cerrará su blog en breve....
De todas maneras podréis encontrar muchas de sus plantillas, consejos e indeas en el blog de Una ovejita más
Agradezco mucho vuestro interés en Cheaparty y el cariño recibido!
viernes, 24 de enero de 2014
martes, 21 de enero de 2014
Merluza al horno en cama de patatas. Paso a paso. (Por Elisa M)
Nuestra amiga Elisa nos manda una rica receta de Merluza al horno en cama de patatas.
Espero que os guste tanto como a mí!
INGREDIENTES:
Espero que os guste tanto como a mí!
4 filetes de merluza sin piel
3 patatas grandes
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajos
½ limón en zumo
Perejil picado y sal (al gusto)
La
merluza se prepara de maneras infinitas, en cualquiera de ellas, desde la más
sencilla a la más elaborada, el sabor de la carne es exquisito ideal en esta época del año ya que está de temporada de noviembre a
marzo.
Es un pescado blanco muy consumido en nuestro
país. Entre las propiedades nutricionales del mismo se encuentra su bajo
contenido en grasa y poco calórico, aporta en torno a 65 calorías, rico en
proteínas, vitamina B y ácido Omega 3, beneficioso para bajar el tan temido
colesterol.
PREPARACIÓN DE LA CAMA DE
PATATAS
Escogeremos 3 ó 4 patatas, en función del
tamaño, las pelamos y procedemos a cortarlas como para tortilla o en panadera y
salamos al gusto; ponemos una sartén al fuego para freir las patatas a fuego
medio, si quieres puedes acompañar la patata con ½ cebolla,
Mientras se fríen las patatas
pre-calentaremos el horno a 180º.
Cuando la patata esté blanda podemos
retirarla ya de la sartén, aunque te parezca que está todavía cruda no pasa
nada, ten en cuenta que luego terminará de cocinarse al horno.
PREPARACIÓN DE LA MERLUZA
La prepararemos de forma sencilla, ante todo
es importante siempre la calidad de los productos a utilizar, a mi
particularmente me gusta utilizar pescado fresco, pero si lo utilizamos
congelado lo único que hay que tener en cuenta es descongelarlo unas horas
antes de prepararlo, apenas se aprecia una vez cocinado. Si se te ha olvidado
hacerlo, no hay problema, puedes meter los lomos de merluza en un recipiente
con agua tibia y un par de cucharadas soperas de sal y dejarlos sumergidos por
espacio de media hora o un poco mas.
Limpiaremos los lomos de merluza de restos de
piel y alguna espina que pueda quedar
raspando con un cuchillo; lavamos y salamos al gusto.
Ahora es el momento de incorporar la merluza
a la cama de patatas que previamente habremos extendido en una fuente o
recipiente apto para horno.
Horneamos por aproximadamente veinte minutos,
pasado ese tiempo apagaremos el horno sin sacarla para que conserve el calor.
Mientras picamos los ajos y los reogamos en
el aceite de oliva, ten cuidado que no
se quemen para que no de mal sabor, para evitarlo remuévelos con una cuchara de
madera hasta que estén dorados, añadimos el perejil picado y retiramos del
fuego enseguida.
Exprimimos el medio limón y añadimos el
contenido de la sartén al zumo, lo removemos para que se mezclen bien y
adquiera sabor
Sacamos
la fuente del horno y con ayuda de la cuchara volcamos esta mezcla por encima
de la merluza y ya esta listo.
Buen
provecho.
¡Muchas gracias Elisa!
domingo, 19 de enero de 2014
Disfraces baratos seleccionados por "una ovejita más"
Una ovejita más nos muestra varios ejemplos de disfraces económicos y/o de última hora para estos carnavales.
Estos primeros pueden ser también combinados si vas en pareja o en grupo:
Estos primeros pueden ser también combinados si vas en pareja o en grupo:
Casi todo el mundo tiene alguna prenda marinera, solo tienes que comprar un gorro o sombrero y ya tienes el disfraz hecho. Si quieres mejorarlo un poco compra o intenta hacer tu mismo/a algunos complementos.
Superhéroes: un disfraz muy vistoso que puedes conseguir de forma rápida.
También los personajes de películas y libros se pueden conseguir con las cosas que tenemos en casa, estos ejemplos lo demuestran:
Ahora solo te queda ir a tu armario y elegir el disfraz que más te convenga.
Y si no encuentras nada, no te preocupes, una ovejita más nos ha prometido darnos más ejemplos de aquí a carnavales. Os los iremos enseñando!
miércoles, 15 de enero de 2014
Una ovejita más: un blog donde podrás encontrar de todo!
unaovejitamas.blogspot.com/
jueves, 2 de enero de 2014
Idea para preparar uvas de la suerte!
Esta es una forma original de preparar las uvas de la suerte...
Solo necesitas uvas, palillos largos, bolas de Navidad pequeñas y lazo a juego.
Pinchas las uvas en los palillos y en la parte de arriba sujetas las bolas con el lazo.
También puedes utilizar esta idea para un postre navideño, para ello solo tienes que cambiar las uvas por otras frutas!
Solo necesitas uvas, palillos largos, bolas de Navidad pequeñas y lazo a juego.
Pinchas las uvas en los palillos y en la parte de arriba sujetas las bolas con el lazo.
También puedes utilizar esta idea para un postre navideño, para ello solo tienes que cambiar las uvas por otras frutas!
viernes, 22 de marzo de 2013
5 tipos distintos de torrijas o más para esta Semana Santa
Ya que empieza a oler a Semana Santa, no podían faltar las torrijas, aquí os dejo 5 recetas, que se pueden convertir en más, para que disfrutéis de un buen postre!!!
1. Las típicas torrijas de canela
Ingredientes para dos personas
• 1 barra de pan de torrijas
• 1/4 l de leche
• 2 huevos
• 1 limón
• 1 rama de canela
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 de cucharadita de canela en polvo
Preparación
1. Pon la leche en un cazo. Limpia el limón, y con un cuchillo corta un trozo de la corteza (sin la parte blanca) y añádelo. Añade la rama de canela (si es muy grande puedes cortarla por la mitad).
2. Pon a cocer a fuego suave durante unos 5 minutos aproximadamente. Pásala a una fuente amplia y deja que se temple.
3. Corta el pan en rodajas oblicuas (en diagonal) de 2-3 centímetros de grosor y colócalas en un plato. Con un cazo, vierte la leche encima y deja que se empapen bien (10 minutos). Casca los huevos en un cuenco y bátelos bien.
4. Escurre un poco (con la mano) las rodajas de pan, pásalas por el huevo.
5. Calienta una sartén con el aceite y fríe las torrijas, 1 minuto por cada lado, hasta que se doren. Retíralas a un plato forrado con papel absorbente de cocina para que escurran el aceite.
6. Mezcla el azúcar y la canela en polvo y espolvoréalas.
*Prueba también a poner un toque de vainilla … te gustará‼!
2. Torrijas de chocolate…sin palabras
Para preparar torrijas de chocolate, tienes que realizar el mismo proceso que para las de canela solo que tienes que aromatizar la leche con un poco de cacao o chocolate en polvo en vez de canela y limón.
El chocolate es mi pasión así que para mi poder disfrutar de unas torrijas con sabor a chocolate es algo espectacular‼
3. Las dulces torrijas de miel
Puedes cocinar unas ricas torrijas de miel si después de terminar las torrijas de canela le das un baño de miel.
Ingredientes
Además de los ingredientes de la receta de torrijas de canela debes incluir
• 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo)
• 125 ml de agua (aproximadamente medio vaso de tubo)
Para ello solo tienes que poner la miel con el agua a calentar en un cazo y cuando ésta esté bien fluida y mezclada baña las torrijas por ambos lados.
Déjalas reposar un poco y a comer‼!
4. Las más dulces torrijas almibar
Para convertir tus típicas torrijas de canela, en dulces torrijas de almibar, solo tienes que bañar éstas en almibar cuando las hayas terminado.
Espera a que se enfríen un poco y pruébalas… Te sorprenderán‼!
5. Las muy buenas torrijas al vino
Ingredientes para 2 personas:
• 8 rebanadas de pan
• 2 huevos
• 1 vaso de vino tinto o vino dulce
• Un poco de aceite
Preparación:
Rebanamos el pan en rodajas de un dedo de grosor más o menos, bañándolo después en un recipiente que contiene al vino (al que habremos añadido un poco de agua previamente), y pasándolo posteriormente por el huevo batido, para ponerlo después a freír en aceite bien caliente.
Para darles un rico toque de miel, además necesitarás miel y agua (125ml de cada)
Una vez fritas, mojamos nuestras rodajas en la mezcla de agua miel (previamente calentadas y mezcladas en un cazo y bien diluidas) y las dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de comérnoslas.
Más que ricas‼!
Otras formas de hacer torrijas...
También se puede rayar naranja en el huevo para darle un toque diferente o agregar café fuerte o licor de café a la leche.
Como torrijas originales podemos ver las las torrijas al coco se elaboran igual que las tradicionales incluyendo leche de coco a la leche y espolvoreando coco rayado con el azúcar una vez que están hechas.
O las torrijas de horchata se hacen de la misma manera, sustituyendo la leche por horchata y el aceite de oliva por aceite de girasol, para que el sabor no sea muy intenso y no quite protagonismo a la horchata.
Siempre podemos hacer cambios en el tipo de pan que utilicemos, como por ejemplo utilizar pan de leche o acompañarlas con mermelada de fresa y grosella o dulce de leche.
Yo os he mostrado unas cuantas recetas de torrijas, pero hay muchísimas formas más de hacerlas, busca la que más te guste y personalízala‼!
Y ya sabes, si conoces otra forma rica y diferente de hacer torrijas…no dudes en darnos tu receta‼!
1. Las típicas torrijas de canela
Ingredientes para dos personas
• 1 barra de pan de torrijas
• 1/4 l de leche
• 2 huevos
• 1 limón
• 1 rama de canela
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 de cucharadita de canela en polvo
Preparación
1. Pon la leche en un cazo. Limpia el limón, y con un cuchillo corta un trozo de la corteza (sin la parte blanca) y añádelo. Añade la rama de canela (si es muy grande puedes cortarla por la mitad).
2. Pon a cocer a fuego suave durante unos 5 minutos aproximadamente. Pásala a una fuente amplia y deja que se temple.
3. Corta el pan en rodajas oblicuas (en diagonal) de 2-3 centímetros de grosor y colócalas en un plato. Con un cazo, vierte la leche encima y deja que se empapen bien (10 minutos). Casca los huevos en un cuenco y bátelos bien.
4. Escurre un poco (con la mano) las rodajas de pan, pásalas por el huevo.
5. Calienta una sartén con el aceite y fríe las torrijas, 1 minuto por cada lado, hasta que se doren. Retíralas a un plato forrado con papel absorbente de cocina para que escurran el aceite.
6. Mezcla el azúcar y la canela en polvo y espolvoréalas.
*Prueba también a poner un toque de vainilla … te gustará‼!
2. Torrijas de chocolate…sin palabras
Para preparar torrijas de chocolate, tienes que realizar el mismo proceso que para las de canela solo que tienes que aromatizar la leche con un poco de cacao o chocolate en polvo en vez de canela y limón.
El chocolate es mi pasión así que para mi poder disfrutar de unas torrijas con sabor a chocolate es algo espectacular‼
3. Las dulces torrijas de miel
Puedes cocinar unas ricas torrijas de miel si después de terminar las torrijas de canela le das un baño de miel.
Ingredientes
Además de los ingredientes de la receta de torrijas de canela debes incluir
• 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo)
• 125 ml de agua (aproximadamente medio vaso de tubo)
Para ello solo tienes que poner la miel con el agua a calentar en un cazo y cuando ésta esté bien fluida y mezclada baña las torrijas por ambos lados.
Déjalas reposar un poco y a comer‼!
4. Las más dulces torrijas almibar
Para convertir tus típicas torrijas de canela, en dulces torrijas de almibar, solo tienes que bañar éstas en almibar cuando las hayas terminado.
Espera a que se enfríen un poco y pruébalas… Te sorprenderán‼!
5. Las muy buenas torrijas al vino
Ingredientes para 2 personas:
• 8 rebanadas de pan
• 2 huevos
• 1 vaso de vino tinto o vino dulce
• Un poco de aceite
Preparación:
Rebanamos el pan en rodajas de un dedo de grosor más o menos, bañándolo después en un recipiente que contiene al vino (al que habremos añadido un poco de agua previamente), y pasándolo posteriormente por el huevo batido, para ponerlo después a freír en aceite bien caliente.
Para darles un rico toque de miel, además necesitarás miel y agua (125ml de cada)
Una vez fritas, mojamos nuestras rodajas en la mezcla de agua miel (previamente calentadas y mezcladas en un cazo y bien diluidas) y las dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de comérnoslas.
Más que ricas‼!
Otras formas de hacer torrijas...
También se puede rayar naranja en el huevo para darle un toque diferente o agregar café fuerte o licor de café a la leche.
Como torrijas originales podemos ver las las torrijas al coco se elaboran igual que las tradicionales incluyendo leche de coco a la leche y espolvoreando coco rayado con el azúcar una vez que están hechas.
O las torrijas de horchata se hacen de la misma manera, sustituyendo la leche por horchata y el aceite de oliva por aceite de girasol, para que el sabor no sea muy intenso y no quite protagonismo a la horchata.
Siempre podemos hacer cambios en el tipo de pan que utilicemos, como por ejemplo utilizar pan de leche o acompañarlas con mermelada de fresa y grosella o dulce de leche.
Yo os he mostrado unas cuantas recetas de torrijas, pero hay muchísimas formas más de hacerlas, busca la que más te guste y personalízala‼!
Y ya sabes, si conoces otra forma rica y diferente de hacer torrijas…no dudes en darnos tu receta‼!
jueves, 21 de marzo de 2013
2 recetas para Semana Santa: Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao y Bacalao al Ajoarriero
Hoy os voy a dejar dos ricas recetas típicas para esta Semana Santa.
La primera es un Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao.
Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
- Un tercio del paquete de bacalao
- 1 bote de garbanzos (también puedes dejar garbanzos en agua del día anterior)
- 1 manojo de acelgas
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 4 dientes de ajo
- 2 ó 3 zanahorias
- 2 patatas medianas
- Media cebolla
- Un trozo de pan
Aceite de oliva, laurel, perejil, pimentón, sal y huevo duro (opcional aunque muy aconsejable)
Preparación
Partir la cebolla y rehogarla en una olla, añadir 3 dientes de ajos pelados y aplastados y la hoja de laurel. Cuando esté dorado añadir el pimentón y sofreir un momento sin que llegue a quemarse, añadir luego el tomate y dejar rehogar un momento.
Por otro lado se cuecen las acelgas y las zanahorias peladas y partidas en una olla expres con una base de agua (las patatas también se pueden hacer a la expres pero teniendo en cuenta siempre que la zanahoria tarda más y la patata menos, para cortarlo en tamaño distinto). No se tira el agua de cocción ya que se utilizará.
Cuando ya está pochado el sofrito se añade el bote de garbanzos y el bacalao, y se rehoga. Se añade el caldo de cocer las acelgas, las acelgas, las zanahorias las patatas peladas y partidas pequeño para que le de tiempo a hacerse (si no se han cocido antes a espres).
A la vez se hace un majao con el pan duro, el perejil y otro diente de ajo. Se añade a la cocción.
Se deja cocer unos 10 minutos para que coja todo sabor. Se puede echar al terminar un huevo cocido partido en cachitos.
Y ya está listo para comer!!!
La segunda receta es un rico Bacalao al Ajoarriero
Los ingredientes que necesitamos son:
- Dos tercios de la bandeja de bacalao
- 4 dientes de ajo
- 1 lata pequeña de tomate entero o troceado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 patatas
Preparación
En una cazuela, se pone un poco de aceite y se echan los ajos enteros sin piel y aplastados. Añadimos cebolla pelada y troceada. Cuando esté pochado se echa el pimiento verde y el rojo, cortados pequeño.
Cuando esté bien pochado, añadimos el bacalao y lo rehogamos, lo tenemos el tiempo justo para que coja color. Se añade el tomate.
Se cuece todo a fuego lento durante 10 minutos y se sirve caliente.
Se suele acompañar con patatas fritas.
Rico y sencillo!!!
Pues ya tenéis dos buenas recetas para estos días, ahora ya solo os queda poneos manos en la masa y a disfrutar!!!
La primera es un Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao.
Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
- Un tercio del paquete de bacalao
- 1 bote de garbanzos (también puedes dejar garbanzos en agua del día anterior)
- 1 manojo de acelgas
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 4 dientes de ajo
- 2 ó 3 zanahorias
- 2 patatas medianas
- Media cebolla
- Un trozo de pan
Aceite de oliva, laurel, perejil, pimentón, sal y huevo duro (opcional aunque muy aconsejable)
Preparación
Partir la cebolla y rehogarla en una olla, añadir 3 dientes de ajos pelados y aplastados y la hoja de laurel. Cuando esté dorado añadir el pimentón y sofreir un momento sin que llegue a quemarse, añadir luego el tomate y dejar rehogar un momento.
Por otro lado se cuecen las acelgas y las zanahorias peladas y partidas en una olla expres con una base de agua (las patatas también se pueden hacer a la expres pero teniendo en cuenta siempre que la zanahoria tarda más y la patata menos, para cortarlo en tamaño distinto). No se tira el agua de cocción ya que se utilizará.
Cuando ya está pochado el sofrito se añade el bote de garbanzos y el bacalao, y se rehoga. Se añade el caldo de cocer las acelgas, las acelgas, las zanahorias las patatas peladas y partidas pequeño para que le de tiempo a hacerse (si no se han cocido antes a espres).
A la vez se hace un majao con el pan duro, el perejil y otro diente de ajo. Se añade a la cocción.
Se deja cocer unos 10 minutos para que coja todo sabor. Se puede echar al terminar un huevo cocido partido en cachitos.
Y ya está listo para comer!!!
La segunda receta es un rico Bacalao al Ajoarriero
Los ingredientes que necesitamos son:
- Dos tercios de la bandeja de bacalao
- 4 dientes de ajo
- 1 lata pequeña de tomate entero o troceado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 patatas
Preparación
En una cazuela, se pone un poco de aceite y se echan los ajos enteros sin piel y aplastados. Añadimos cebolla pelada y troceada. Cuando esté pochado se echa el pimiento verde y el rojo, cortados pequeño.
Cuando esté bien pochado, añadimos el bacalao y lo rehogamos, lo tenemos el tiempo justo para que coja color. Se añade el tomate.
Se cuece todo a fuego lento durante 10 minutos y se sirve caliente.
Se suele acompañar con patatas fritas.
Rico y sencillo!!!
Pues ya tenéis dos buenas recetas para estos días, ahora ya solo os queda poneos manos en la masa y a disfrutar!!!
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